Ingrédients

• 1 kg de pomme de terre
• 1 litre de crème fraîche
• 2 gousses d'ail
• sel
• poivre

Préparation

1. Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles
2. Pressez l'ail
3. Disposez dans un plat en commençant par napper le fond de crème
4. Alternez une couche de p.de.t, crème, ail, sel, poivre
5. Terminez en nappant avec une couche de crème, sel, poivre
6. Mettre au four 160°C pendant au moins 1H