Ingrédients
- 1 rôti de porc dans l'échine
- moutarde
- herbes (thym, romarin, laurier)
- 4 épices
- sel
- poivre
- beaucoup d'ail
- un peu de beurre
- vin rouge
- miel
- soja
Préparation
- Piquez de l'ail dans le rôti
- Faire cuire pendant au moins 3H à 120°C
- En fin de cuisson augmentez à 180°C et ajoutez miel et soja
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